单项选择题
餐饮服务提供者的（）是本*单位食品安全的第一责任人，对本*单位的食品安全负全面责任。
A.法定代表人、负责人或业主 B.厨师长 C.法定代表人 D.法定代表人或负责人
单项选择题 食品安全标准是（）的技术规范。
单项选择题 制定、修订食品安全标准，应当以（）为依据。
单项选择题 国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
