判断题 盐中含有金属离子和酸根离子，NH4NO3中没有金属离子，故不属于盐类。

判断题 NaCl和NaNO2都是有咸味的盐，故NaNO2也可用作食用盐。

判断题 碱中都含有氢氧根，所以碱中一定含有氢元素。