单项选择题
过滤器的尺寸和形状在滴滤式冲煮中有何关键影响（）
A.咖啡床的深度取决于过滤器的尺寸和形状，需要适当的咖啡床层深度以确保均匀冲煮和合适的停留时间B.水始终会更均匀地流经平底过滤器，较大的过滤器始终可以产生更高质量的冲煮冲煮C.水始终会更均匀地流过锥形过滤器，较小的过滤器始终可以产生更高质量的冲煮冲煮D.与大的平底过滤器相比，小锥形或梯形过滤器更适合水洗咖啡
单项选择题 为了产生更均匀的萃取，重力冲煮设备的建议咖啡床深度范围是多少（）
单项选择题 增加冲煮水的碱度通常会导致以下哪种情况发生（）
单项选择题 使用（）设备测量水中的总溶解固体（TDS）。
