判断题 蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息

判断题 胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成

判断题 限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端