问答题
餐饮部在生产上有什么特点?
(1)产品规格多,批量小 (2)产品的生产时间很短 (3)生产量难以预测 (4)产品原材料难以预测 (5)生产过程的管理难度很大
单项选择题 ()是饭店的主要餐厅,供应中西菜点。
单项选择题 针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
单项选择题 提高服务质量,增加餐饮部的销售额,关键在于()。