多项选择题
在食物腐败变质中，常见的肉类腐生微生物有哪些？（）
A.霉菌B.酵母菌C.诺如病毒D.细菌E.冠状病毒
多项选择题 食物腐败变质的化学过程中，蛋白质的分解包括（）反应。
多项选择题 下列能引起碱基置换的因素有（）
多项选择题 下列属于自发突变的机制有（）
