单项选择题
一般筵席冷菜约占15%，热炒菜约占35%~40%，点心和大菜约占（）
A、45%~50% B、50%~55% C、60% D、65%
单项选择题 筵席设计属于（）文化中较高层次。
单项选择题 筵席的种类繁多，依分类依据不同可分为（）大类。
单项选择题 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
