单项选择题
下列属于冷菜在烹调上的特点的是（）。
A.选用适当的器具B.冷却后供给客人食用C.布局整齐D.具有一定的刺激性
单项选择题 罗勒酱制作时（）要切成碎末。
单项选择题 罗勒酱的颜色是（）的。
单项选择题 制作罗勒酱的原料有（）等。
