black

果蔬贮运与加工综合练习

登录

多项选择题

果蔬糖制品中煎糖和转化糖之间的比例不合适会造成()。

A.返砂
B.流汤
C.褐变
D.皱缩

相关考题

多项选择题 生产果蔬混浊汁时特有的工艺是()。

单项选择题 果蔬汁出现的变色属于()。

多项选择题 蔬菜腌制品根据所用原料、腌制过程可分为()。

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064