问答题
质量好的大豆分离蛋白产品是什么颜色？
没有加任何添加剂的大豆分离蛋白应是浅白色或乳白色粉末。在向任何食品添加都不会改变食品原有的颜色，相反还可以增加其光泽度。......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 醇法生产大豆浓缩蛋白要注意哪些安全性质量控制？
问答题 酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件？
问答题 酸法制取大豆浓缩蛋白酸浸处理时有哪些要注意的地方？
