判断题 危害（风险）控制的措施包括消除措施和应急预案。

判断题 查找盘点差异原因时，不用检查交接班盘点记录、贵重商品台账、库存出入库记录等。

判断题 加油站服务体系可分为前台部份和后台部分，前台部份是顾客可以直接看到的、感知到的部份；顾客无法看到的部份为后台部份。由于后台部分顾客看不到，所以后台服务不很重要。