问答题
什么分让式餐台分菜？
分让式餐台分菜分菜服务时，餐厅服务员左手垫上餐巾布，将菜盘托起，右手拿分菜用的餐叉、餐勺进行分让。
问答题 如何保管木塞封酒类？
问答题 特殊酒水斟倒要求是什么？
单项选择题 法式宴会服务的特点（）
