问答题
在个体营养状况的评价方法中，体重测定时常用方法之一，请描述称体重测定的正确方法。（包括测量环境、工具准备度要求，对被测人要求，有效数字记录等）
场地应保持安静，照明良好，远离噪声，通风良好，以避免气味的干扰；室温以20～22℃为宜，相对湿度在50%～55%。 ......
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问答题 对社区居民基本情况调查，需按一定的工作程序进行，请简要叙述开场介绍包括的内容，并举例说明。
多项选择题 腌渍保藏不属于下列哪些项（）
多项选择题 下列含胆固醇高的是（）
