单项选择题
按照刀具的形状来分类，我们所使用的片刀是属于什么刀（）
A.圆头刀 B.方头刀 C.马头刀 D.尖刀
单项选择题 平刀法是刀面与墩面或者原料基本接近（）的一种刀法。
单项选择题 滚料切主要用于加工（）样的原料。
单项选择题 直刀法按照用力的大小程度可以分为几种（）
