多项选择题
目前常用的抗氧化剂有哪些（）？
A.BHA（丁基羟基茴香醚） B.BHT（二丁基羟基对甲酚） C.亚硝酸盐 D.抗坏血酸及其衍生物
多项选择题 组织在进行危害评估时，可以考虑以下哪些因素（）
多项选择题 实施危害分析的必备预备步骤包括（）。
判断题 食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质
