问答题
西餐餐厅器具的配备及使用？
沙拉：配沙拉刀、叉。汤：配大汤勺。主菜：肉类配肉刀、肉叉、鱼类配鱼刀、鱼叉。甜品：蛋......
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问答题 瓷器餐具包括哪些？
问答题 分鱼的注意事项是什么？
问答题 分鱼的方法有哪二种？
