单项选择题
食品中常用的维生素B2的测定方法是()。
A.动物试验法B.荧光法C.放射免疫法D.酶法
单项选择题 硫胺素在光照射下产生的荧光的颜色为()。
单项选择题 食品中还原糖的测定方法是()。
单项选择题 食品中脂肪酸的测定方法中比较常用的是()。