多项选择题
蔬菜水果中含量丰富的成分是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.有机酸
多项选择题 大豆中的植物化学物有（）
多项选择题 属于优质蛋白质的食物是（）
多项选择题 谷类所特有的蛋白质为（）
