判断题 当猴头菇子实体的菌刺长到1厘米以上时采收，则味苦、风格差，往往是过熟的标志。

判断题 猴头菇是低中温型菌类，温度高于25℃，不能形成子实体。

判断题 栽培茯苓的木料，脱皮的不可以使用。