填空题
学校食堂应具备条件：粗加工间、操作间、售饭间、更衣间、主、副原料库且相对分开，建筑面积符合要求（）。
最低应按就餐人数每人0.2平方米建设
填空题 学校食堂必须持有有效的（）、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。
问答题 食堂从业人员卫生要求有哪些？
问答题 学校食堂操作间要求是什么？
