单项选择题
在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的芷确判断是（）。
A.随物料的种类不同而有极大差别 B.随物料种类不同可能会有差别 C.不同种类物料的干燥速率是相同的 D.不好判断
单项选择题 当中<100%时，物料的平衡水分一定是（）。
单项选择题 露点是指空气的总压恒定，（）的情况下冷却至饱和时的温度。
单项选择题 若湿物料的湿基含水量为20%，其干基含水量为多少（）。
