单项选择题
在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项,这是()的工作职责。
A.餐厅领班 B.传菜领班 C.餐厅经理 D.餐厅副经理
单项选择题 负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作,这是()的工作职责。
单项选择题 负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟,这是()的工作任务。
单项选择题 负责向客人展示和介绍酒单,这是()的主要工作。