单项选择题
配套点心是指按照宴会的()标准、菜肴,将不同口味的点心科学的排列组合起来。
A.规格 B.价格 C.价位 D.等级
判断题 压榨鲜酵母,就是依士粉。
判断题 小苏打,俗称“食粉”,学名碳酸氢氨。
判断题 蛋品在面点中的作用有促进酵母菌的繁殖。