单项选择题
茶叶中的呈味成分有刺激性（）、苦味物质、鲜爽味物质、甜味物质、酸味物质。
A.涩味物质 B.辣味物质 C.咸味物质 D.麻味物质
单项选择题 属于松烟香型的茶叶小种红茶、六堡茶、（）等。
单项选择题 属于陈醇香型的茶有（），普洱茶及大多数压制茶。
单项选择题 火香型的茶鲜叶较老，干燥火温高、充足、糖类焦糖化，如（）。
