问答题
淀粉糊化度的简单、经济测定方法有哪些?
淀粉颗粒不溶于水,但在水中能吸收少量水分,颗粒稍膨胀。普通玉米淀粉 和马铃薯淀粉在水中所含平衡水分大约28%和33%。这......
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问答题 生产膨化大豆选用干法膨化还是湿法膨化哪种情况效果更好?
问答题 湿法、半干湿法和干法三用膨化机都有哪些常见故障原因及排除方法?
问答题 膨化大豆物料出现反喷怎么处理?