单项选择题
葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）
A.可以在7.5%的盐水中大量生长 B.低温下可以维持数月 C.耐热性很强，加热不易破坏 D.不受胰蛋白酶的破坏 E.以上都是
单项选择题 植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）
单项选择题 以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）
单项选择题 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）
单项选择题 葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有（）
单项选择题 引起副溶血性弧菌的主要食品是（）
