单项选择题 保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天（）

单项选择题 糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

单项选择题 为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指（）

单项选择题 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

单项选择题 主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、（）等