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营养士专业知识与实践(综合练习

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单项选择题

营养素对冠心病发病、治疗和预后均有很大的影响,其中在冠心病发病中影响最大的营养素是()。

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.微量元素
E.维生素

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