单项选择题 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。

单项选择题 （）是保证食品安全的第一责任人。

单项选择题 违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（）罚款。