单项选择题
油酥面团揉面的手法通常采用（）。
A.揉制法 B.捣制法 C.摔制法 D.擦制法
单项选择题 龙抄手、担担面是（）风味的典型品种。
单项选择题 广式月饼属于（）。
单项选择题 下列选项属于米粉面团特点的是（）。
