单项选择题
蛋白质在加热过程中会发生变性而（）
A.水解 B.凝固 C.糊化 D.水化
单项选择题 正常成年人每日盐的供应量应在（）克以下
单项选择题 目前能人工栽培的食用菌约（）种。
单项选择题 鱼类含有生物价值较高的优良（）
