单项选择题
按需要把调查问题加以具体化，以便于用统计的方式列成问题清单，使调查者能顺利取得必要的信息资料的过程被称为（）。
A.问卷设计 B.问卷结构 C.问卷调查 D.问卷编码
单项选择题 由一定的信息存储介质和播放设备产生的餐饮信息源属于（）。
单项选择题 餐饮企业信息管理与一般管理相比，具有更强烈的（）。
单项选择题 下列信息中，不属于餐饮市场需求信息的是（）。
