判断题
妊娠与哺乳期间食物中缺钙易引起骨质疏松症。
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判断题 美拉德反应是引起食品酶性褐变的原因
判断题 河豚毒素对热不稳定。
判断题 卫生规范与GMP的不同之处在于对保证营养价值、功效成分及感官性状未作相应的品质管理要求。