单项选择题
一般制备乳酸菌发酵剂时，按脱脂乳量的（）接种比较适合。
A.1~5%B.2~5%C.2~3%D.1~3%
单项选择题 生产双歧杆菌乳酸，一般发酵温度为（）
单项选择题 双歧杆菌的生理功能不包括（）
单项选择题 微生物调节剂不包括（）
