填空题
家畜屠宰后，在储存过程中会发生（）、（）、（）和（）四个阶段的变化。
僵直、后熟、自溶、腐败
填空题 大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.
填空题 人体热能消耗量的大小，主要取决于三个方面，即①（），②（），③（）.
填空题 水可以调节人体的（），能促进体内营养素的（）、（）和（）。
