判断题
蔬菜中的叶绿素具有不稳定的性质,叶绿素不溶于酒精而溶于水。
错误
判断题 纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分,多存在蔬菜的叶中。
判断题 番茄属于瓠果类蔬菜。
判断题 蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行划分的。