单项选择题 夏商周属于奴隶制社会，是中国烹饪发展史上的（）。

单项选择题 “烹调”一词，最早见于（）的《剑南诗稿种菜》一诗。

单项选择题 北京仿膳菜又称皇家菜、（）或清宫风味，著名帝王家族菜系之一。