判断题 “干烧中段”是使用泡椒、瘦肉末、姜末、蒜末、葱段等。

判断题 在我国饮食文化中一般来说，春季时食用酸性食物，夏季食用苦性食物，秋季食用辛性食物，冬季食用咸性食物。

判断题 分解作用指的是将大分子转变成小分子的过程。