单项选择题
冷菜是宴会菜肴的先锋，它可（）。
A、降温消暑，清理肠胃 B、活跃宴会的气氛，增进人的食欲 C、增进人的食欲，为上热菜打下一个良好的基础 D、活跃宴会气氛，给人一个良好的印象
单项选择题 鲜花使用花泥插花前应把花泥放在清水中浸泡（）小时直到吸满水再使用。
单项选择题 西方式插花艺术一般指（）的插花。
单项选择题 干鲜花是用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台适用。
