填空题
熟练的掌握（）是做好服务工作，提高服务质量的基本条件。
餐饮服务基本技能
填空题 饭店清洁设备的分类编号常用的是（）编码法。
填空题 了解核实客房状况的办法是看工作表和（）
填空题 （）是楼层服务台模式的一项新举措。
