单项选择题
将较热的糟醅放在容易受凉的部位称为堵头铺底目的是（）
A.提高产量B.提高生产效率C.使整个窖酒醅品温一致，发酵均匀D.减少杂菌污染
单项选择题 酱香型白酒下窖时间不能过长，目的是保持发酵的（）
单项选择题 酱香型白酒生产酒糟入窖边撒尾酒的目的是（）
单项选择题 酱香型白酒生产用约半甑堆积糟进行加曲粉，尾酒，窖底水等拌合切细是制作（）
