问答题
为什么对淡水产鱼资源要尽可能进行综合加工利用？
各类淡水鱼各部位的组成虽有一定的差异，但大宗淡水鱼其胴体通常只占45%～65%，而鱼头20%～30%，内脏6%～10%，......
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问答题 为什么鱼容易腐臭变质？
问答题 如何进行冰鲜鱼运输？
问答题 淡水鱼如何进行鲜活运输？
