问答题
进行食品的感官检验的基本要求有哪些方面？
感官评价的基本要求：（1）评价员的种类、评价员的数量、评价员的基本条件和要求、评价员的选择与培训。
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问答题 请简述大肠菌群检测中，大肠菌群阳性\阴性和革兰氏阳性\阴性之间的关系？
多项选择题 表示植物油中过氧化值的含量，可有如下表示方法（）。
多项选择题 常用测定黄曲霉毒素的方法有（）。
