问答题
简述饭店管理的一般特点
（1）饭店管理强调效益目标 （2）饭店管理注重“人本”管理 （3）饭店管理的动态性和创新性 （4）饭店管理工作应适度放权
问答题 饭店管理可利用的资源有哪些？
问答题 简述饭店设备的发展趋势
问答题 简述饭店建筑设计的发展趋势
