单项选择题 将固定香槟酒瓶塞的铁丝扣拉起（）°，按逆时针方向转动，将其松开。

单项选择题 香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右手将瓶口处（）撕去。

单项选择题 将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。