多项选择题
下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）。
A.畜肉中的矿物质含量为瘦肉高于肥肉B.畜禽肉的碳水化合物主要以肝糖原的形式存在于肌肉和肝脏中C.畜禽肉类脂肪主要以不饱和脂肪酸为主D.内脏中维生素含量多于肌肉E.禽肉蛋白质比畜肉类更容易消化吸收
多项选择题 随着人们对疾病认识的深入和发展，其食源性疾病的范畴也在不断扩大，它包括（）。
多项选择题 以下属于刺激性接触性皮炎的特点有（）。
多项选择题 未参与到肺泡对颗粒物的清除过程的是（）。
