单项选择题 提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。

单项选择题 西餐服务中，当服务员撤去餐台上的大部分餐具，就意味着要上（）。

单项选择题 西餐服务中，上开胃品或海味杯时要跟上（）。