问答题
乳酸菌饮料生产的操作要点有哪些？
（1）原料酸乳的发酵条件：①菌种：要选择产酸性能力强，且具有生香特性的菌种。如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜......
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问答题 乳酸菌饮料生产的工艺流程是怎样的？
问答题 乳酸菌饮料的种类有哪些？
问答题 什么是乳酸菌饮料？
