单项选择题 京菜融合了（）、蒙、满、回民族的烹饪技艺，吸收了全国主要地方风味，尤其是山东风味，形成了自己的特色。

单项选择题 银器属（）物品，应设银器台帐，实行领出收回制度登记造册。

单项选择题 对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。