填空题 《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。

填空题 《饮膳正要》是忽思慧在对（）、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。

填空题 忽思慧是（）族人，元朝廷祐年间任饮膳太医，掌管宫廷饮膳事宜。